-
1 перец
жен. pepper;
paprika красный перец ≈ red pepper;
paprika венг. ямайский перец ≈ allspice черный перец ≈ black pepper стручковый перец ≈ cayenne;
capsicum задать перцу кому-л. разг. ≈ to give it smb. hot -
2 стручковый
прил. leguminous стручковый перец ≈ capsicum;
cayenne (красный) стручковый горошек ≈ peas in the podБольшой англо-русский и русско-английский словарь > стручковый
-
3 capsicum
-
4 bell pepper
1) Общая лексика: болгарский перец2) Медицина: перец красный стручковый (Capsicum annuum L.)3) Ботаника: паприка, перец болгарский, перец красный стручковый, перец стручковый однолетний, перец испанский (Capsicum annuum)4) Сельское хозяйство: перец (стручковый) сладкий, перец ( стручковый) салатный (Capsicum annum var. grossum, Capsicum frutescens var. grossum, Capsicum mexicanum var. grossum) -
5 chilli
ˈtʃɪlɪ исп.;
сущ.;
бот. (красный) стручковый перец (ботаника) перец стручковый, перец красный острый (Capsicum baccatum) чили, чилийский перец - * powder молотый красный перец острая приправа из чилийского перца мясо в остром соусе с красным перцем и фасолью (мексиканское блюдо) приправленный красным, "чилийским" стручковым перцем - * sauce coус "чили", острый томатный соус - * dog сосиска с соусом "чили" (американизм) (пренебрежительное) мексиканский - * food мексиканская кухня - * boots мексиканские сапоги (на высоком каблуке) chilli исп. бот. (красный) стручковый перец chilly: chilly =chilli -
6 chilli
-
7 sweet pepper
[ˌswiːt'pepə]1) Общая лексика: сладкий стручковый перец, перец сладкий (Capsicum frutescens или grossum), сладкий перец2) Ботаника: паприка, перец болгарский, перец красный стручковый, перец сладкий (Capsicum frutescens), перец стручковый однолетний, перец испанский (Capsicum annuum)3) Сельское хозяйство: перец (стручковый) сладкий, перец ( стручковый) салатный (Capsicum annum var. grossum, Capsicum frutescens var. grossum, Capsicum mexicanum var. grossum) -
8 Cayenne
nounкрасный стручковый перец* * *(n) Кайенна* * *г. Кайенна* * *[cay·enne || keɪ'en] n. кайенский перец, красный стручковый перец* * *красный стручковый перец -
9 cayenne
keɪˈen сущ. красный стручковый перец (ботаника) перец стручковый кайенский (Capsicum annuum) cayenne красный стручковый перец -
10 Cayenne
Кайенский перец имя существительное: -
11 cayenne
кайенский перец имя существительное: -
12 cayenne
cayenne noun красный стручковый перец -
13 chilli span.
-
14 cayenne
[keɪ`en]красный стручковый перецАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > cayenne
-
15 chile
[`ʧiːliː](красный) стручковый перецострый соусАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > chile
-
16 chilli
[`ʧɪlɪ](красный) стручковый перецострый соусАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > chilli
-
17 chili
-
18 New Mexico
[ˏnju:ˊmeksɪkǝu] Нью-Мексико, штат на Юго-Западе США <Mexico Мексика>. Сокращение: NM. Прозвища: «страна очарования» [Land of Enchantment], «солнечный штат» [Sunshine State], «испанский штат» [Spanish State], «кактусовый штат» [Cactus State]. Житель: ньюмексиканец [New Mexican]. Столица: г. Санта-Фе [Santa Fe]. Девиз: «Растёт на ходу» (лат. ‘Crescit eundo’ — ‘It grows as it goes’). Цветок: юкка [yucca]. Дерево: пиньон/сосна однохвойная [piсon]. Птица: калифорнийская кукушка [roadrunner]. Рыба: форель [cutthroat trout]. Овощи: красный стручковый перец [исп. chile], мексиканская фасоль [frijol]. Камень: бирюза [turquoise]. Песня: «О прекрасная страна Нью-Мексико» [‘O Fair New Mexico’]; ‘Ash Es Nuevo Mejico’ ( песня на исп. языке). Площадь: 314334 кв. км. (121,365 sq. mi.) (5- е место). Население (1995): 1,5 млн. (37- е место). Крупнейший город: Альбукерке [Albuquerque]. Экономика. Основные отрасли: добывающая промышленность, цветная металлургия, атомная промышленность, обслуживание государственных объектов, машиностроение, сервис, торговля, туризм. Основная продукция: нефть, газ, урановая руда, продовольствие, продукция машиностроения, одежда, лесоматериалы, печатная продукция, транспортное оборудование. Сельское хозяйство. Основные культуры: пшеница, лук, сорго, зерно, орехи-пекан, кукуруза, хлопок. Животноводство (1990): скота — 1,34 млн., свиней — 27 тыс., овец — 462 тыс., птицы — 1,43 млн. Лесное хозяйство: сосна жёлтая, дугласова пихта. Полезные ископаемые: урановые руды, калийные соли, нефть, газ, цинк, медь, свинец, молибден. История. В 1539 этот район в поисках золота исследовал францисканец Маркос де Ница [Niza, Marcos de]. Первые поселения появились на берегах р. Рио-Гранде в 1598, у Санта-Фе в 1610. Поселенцы то торговали, то воевали с индейскими племенами апачей [*Apaches], команчей [*Comanches] и навахо [*Navahos]. С 1821 началась торговля по дороге от Санта-Фе до р. Миссури. Санта-Фе был захвачен войсками ген. Стивена Кирни в 1846 с началом войны с Мексикой. В 1850 на захваченных в ходе войны с Мексикой землях была образована Территория Нью-Мексико ( включавшая тж. территорию нынешних штатов Юта и Аризона). В 1870-е гг. скотоводы вели так наз. «войну округа Линкольн» [Lincoln County War], в которой ведущую роль играл Билли ( Кид) Бонни [*Billy (the Kid) Bonney]. С 1912 Нью-Мексико — 47-й штат США. В 1916 на Коламбус [Columbus] с территории Мексики совершил рейд крестьянский генерал Панча Вилья [Villa, Pancha]. Достопримечательности: Карлсбадские пещеры [Carlsbad Caverns], объявленные национальным заповедником, имеют пещеры на 3-х уровнях, и одна из них является самым большим пещерным залом, площадью 1500 на 300 футов и высотою 300 футов; Национальный заповедник Белые Пески — крупнейшие в мире запасы гипса; скала с надписями в Национальном заповеднике Эль-Морро [El Morro National Monument]; остатки форта Юнион [Fort Union]; памятные места, связанные с легендарным Билли Кидом [*Billy (the Kid) Bonney] в г. Линкольн [Lincoln]; пещерные поселения в Джайле [*Gila Cliff Dwellings Nat’l Monument]. Знаменитые ньюмексиканцы: Бонни, Билли ( Кид) [*Billy (the Kid) Bonney], бандит, герой Дикого Запада; Карсон, Кит [*Carson, Kit], охотник и первопроходец; Лами, Жан Баптист [*Lamy, Jean Baptist], архиепископ; Молдин, Билл [Mauldin, William H. (‘Bill’)], карикатурист; О’Киф, Джорджия [*O’Keeffe, Georgia], художница; Ансер, Эл [Unser, Al], автогонщик. Ассоциации: живописные пустыни и полупустыни с порослями кактуса; многое сохраняет от древней ацтекской культуры ( даже флаг штата необычен — солнце на жёлтом фоне); излюбленное место для художников: солнечные восходы и закаты действительно делают Нью-Мексико «страной очарования»; центр атомной промышленностиСША. Лингвострановедческий англо-русский словарь > New Mexico
-
19 chilli
['ʧɪlɪ]сущ.; исп.1) бот. (красный) стручковый перецSyn:2) острый соус (приготовленный из помидоров, жгучего перца и специй)3) = chili con carne -
20 cayenne
[keɪˈen]cayenne красный стручковый перец
См. также в других словарях:
Перец — … Википедия
ПЕРЕЦ — ПЕРЕЦ. Как пряность в кулинарии применяется перец чёрный и белый, душистый и красный (стручковый). Чёрный и белый перец представляет собой высушенные плоды тропического древесного растения семейства перечных. Чтобы получить чёрный перец,… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
ПЕРЕЦ — ПЕРЕЦ, название чрезвычайно большого числа растений (более 1 000), принадлежащих к сем. перечных (Piperaceae) и к другим семействам. Перечные произрастают преимущественно в теплом поясе, характеризуются значительным содержанием эфирного масла,… … Большая медицинская энциклопедия
Перец стручковый — ? Перец овощной Культививоный перец Capsicum annuum Научная классификация Царство: Растения … Википедия
ПЕРЕЦ — Многолетнее травянистое растение или полукустарник из семейства пасленовых. Близкий родственник томата. В культуре перец разводят как однолетнее растение в двух формах сладкий (овощной перец) и острый (пряный стручковый перец). У сладкого перца… … Энциклопедия семян. Овощные культуры
Перец чёрный — ? Перец чёрный Перец чёрный с нез … Википедия
Перец болгарский — ? Перец овощной Культививоный перец Capsicum annuum Научная классификация Царство: Растения … Википедия
Перец сладкий — ? Перец овощной Культививоный перец Capsicum annuum Научная классификация Царство: Растения … Википедия
Красный перец — У этого термина существуют и другие значения, см. Перец. Перец красный острый (перец чили, горький перец) высушенные плоды определённых сортов тропического полукустарничка Capsicum frutescens или Capsicum annuum, пряность, имеющая жгучий… … Википедия
Перец стручковый (консервирование) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Перец, фаршированный молодой бараниной — Кухня: Саудовская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Баранина 150, масло сливочное растопленное 30, перец сладкий стручковый 150, лук репчатый 20, мука пшеничная 10, помидоры 20 или соус томатный 20, рис 10, молоко кислое 50, яйцо 1/2 шт.,… … Энциклопедия кулинарных рецептов
